Hjortsalamin produceras med noga utvalda ingredienser, rosépeppar, vitpeppar, vitlök, och den är rökt på bokspån. Eftersom hjortköttet är något torrare än vildsvinsköttet så har denna produkt en spännande arom.
Serveras: i rumstemperatur. Bör skivas i så tjocka skivar så att de kan läggas ut stående. Den kan serveras som en egen maträtt eller tillsammans med olika mjuka ostar, så som camembert, Havarti, Tomme de Savoie. Det är bara fantasin som sätter gränser.
Ingredienser: Hjortkött, ister, salt, vitpeppar, rosépeppar, vitlök. Förvaring: efter öppning eller vid skada på förpackningen, ta bort den från vakuumförpackningen och förvara den på en torr, sval plats (under 65% luftfuktighet) på en sval plats (under 15 ° C). Naturprodukt, inte kemiskt behandlad mot mögel. Vid mögel, ta bort den med en torr, mjuk trasa och fortsätt lagringen enligt ovan. www.hungariangourmetzone.se
Tillagningstid: 9 veckor
Laktosfri. Glutenfri
Net: 250g
