Ett förstaklassigt vildsvinslår tillbringar två veckor i en saltmarinad med tillsats av svartpeppar, koriander och enbär och får sedan en behaglig rökig smak efter en rökningsprocess på bokflis.
Ingredienser: Vildsvinslår, salt. Marinad: Vatten, olja, Svartpeppar, koriander och endbär.
Naturlig produkt som inte behandlas med något medel mot mögel. Ifall att produkten börjar bli möglig så bör möglet torkas bort med en torr, mjuk handduk, därefter kan produkten förvaras som det beskrivs ovan. Efter att förpackningen öppnas kan produktens vikt minskas. www.hungariangourmetzone.se
Laktosfri. Glutenfri
Net: 3-7kg
